Verpflegung in Kindergarten und Schule

Verpflegung in Kindergarten und Schule
Wer nicht gut isst, lernt nicht gut!

Ganztagsschulen sind aus dem deutschen Bildungssystem nicht mehr wegzudenken, ihre Zahl steigt kontinuierlich an. Dabei übernehmen Kita, Hort und Ganztagsschule, neben der reinen außerhäuslichen Versorgung, auch Aspekte wie Erziehung und Bildung und vermitteln wichtige Sozialisationserfahrungen.

Schule als Lebensraum zu gestalten heißt aber auch, das gemeinsame Mittagessen mit einzubeziehen. Schulen müssen ein Bewusstsein für die Bedeutung und die Chancen entwickeln, die ein gemeinsames Essen bietet. Jede Schule hat dabei individuelle Voraussetzungen zu beachten. Eine gut funktionierende Schulverpflegung hat für Schulen klare Vorteile:

- Das Schulklima verbessert sich.
- Man lernt sich besser kennen.
- Man geht beim Essen persönlicher miteinander um.
- Schüler, die nicht hungrig sein müssen, sind weniger aggressiv.
- Eine gesunde und ausgewogene Ernährung hat außerdem eine positive Auswirkung auf die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schüler (und der Lehrer!).

Die Schulverpflegung muss ganzheitlich im Lebensraum Schule verankert und durch eine umfangreiche Ernährungsbildung ergänzt werden.
Hieraus ergibt sich außerdem die große Chance, das Essverhalten sowie die Versorgung von Jugendlichen durch ein entsprechendes Angebot zu verbessern.

Auf der Sonderschaufläche stellt die "Fachzeitschrift Schulverpflegung" eine "Schulkantine zum Anfassen" vor. Hier kann sich der Besucher selbst ein Bild davon machen, was für eine funktionierende Schulverpflegung benötigt wird.

Ein abwechslungsreiches und informatives Rahmenprogramm aus Vorträgen namhafter Experten wird sich mit den wichtigen Themenfeldern rund um die Schulverpflegung auseinandersetzten.