Die Weltbevölkerung angemessen zu ernähren, stellt eine der größten Herausforderungen für eine sozial-gerechte nachhaltige Entwicklung dar.

Warum landet eine große Menge unserer Lebensmittel auf dem Müll und an anderer Stelle verhungern Menschen? Warum können nicht nur Spiele sondern auch der Wasserverbrauch ‚virtuell‘ sein? Was ist fair am Fairen Handel? Schmeckt öko einfach besser oder steckt noch mehr in der Bio-Rübe?

Diesen Fragen widmet sich die Deutsche UNESCO-Kommission in diesem Jahr im Rahmen der internationalen Bildungsoffensive UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“. Beim Podiumsgespräch erläutern Experten, wie sich am Beispiel der Ernährung Nachhaltigkeits-Themen konkret und anschaulich in Unterricht und andere Bildungsangebote integrieren lassen. Direkt in der Lebenswelt der Lernende bietet das Thema "Ernährung" dazu zahlreiche Anknüpfungspunkte, etwa zum Klima- und Ressourcenschutz.

Die Deutsche UNESCO-Kommission zeichnet im Anschluss Bildungsinitiativen aus ganz Deutschland für ihre vorbildliche Arbeit aus. Den Titel "Offizielles Projekt der UN-Dekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung" verleiht eine Jury aus Experten an Projekte, die vorbildlich nachhaltiges Denken und Handeln vermitteln.

Das Podiumsgespräch <Nachhaltigkeit vermitteln am Beispiel des Themas "Ernährung"> findet zwischen 11.00 - 12.00 Uhr statt. Bereits ab 10 Uhr laden die Deutsche UNESCO-Kommission und didacta Verband alle Interessierten zu einem kleinen Imbiss und Austausch ein.

Parallel dazu informiert eine Sonderschau zum Thema anhand von ausgezeichneten Good-Practice-Beispielen Ansätze für den Unterricht, Projekttage und außerschulische Bildungsprogrammen. Außerdem organisiert die Deutsche UNESCO-Kommission eine Lehr- und Lernmaterialienbörse, bei der Lehrerinnen und Lehrer aktuelle Unterrichtsmaterialien zum Thema Ernährung finden.

Nachhaltige Entwicklung braucht Menschen, die sich dafür engagieren. Die notwendigen Fähigkeiten dazu – etwa Teamfähigkeit oder interdisziplinäres Denken – vermittelt Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE). Mit der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ (2005-2014) haben sich die Staaten der Vereinten Nationen verpflichtet, diese Art des Lernens in ihren Bildungssystemen zu verankern. Auf der Grundlage eines einstimmigen Bundestagbeschlusses koordiniert die Deutsche UNESCO-Kommission mit ihrem Nationalkomitee die deutschen Aktivitäten zur UN-Dekade. Das Bundesministerium für Bildung und Forschung fördert die Arbeit.

Veranstalter: Deutsche UNESCO-Kommission

Weitere Informationen finden Sie im www.bne-portal.de.