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didacta 2018, 20. - 24. Februar
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Grundfragen der Ernährung

4490

Verlag Handwerk und Technik

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Messestand

Halle 13, Stand G112

Produktbeschreibung

Das Standardwerk für berufliche Gymnasien, für das Grundstudium der Ökotrophologie und für alle ernährungsnahen Berufsausbildungen präsentiert sich in der 21. Auflage komplett überarbeitet und entspricht dem aktuellen Stand der Wissenschaft.
Alle ernährungsrelevanten Themen werden fachlich fundiert und verständlich dargestellt.

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