Für den Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. sind die Wertigkeit von Fruchtsaft auf der einen Seite und die aktuellen Diskussionen über die Lebens-, Bewegungs- und Ernährungsgewohnheiten von Schülerinnen und Schülern auf der anderen Seite Anlass, das Thema Fruchtsaft für den Unterricht aufzubereiten.
Mit dem Unterrichtsmaterial WISSEN IST SAFT für die Sekundarstufe I wird Fruchtsaft als Thema für den Unterricht interessant, umfassend und zielgruppengerecht dargestellt. Das Unterrichtsmaterial ist in fünf Themenschwerpunkte mit Daten und Fakten, Warenkunde, Herstellung, Ernährungsphysiologie und Rezepten gegliedert. Die Schülerinnen und Schüler lernen, was Fruchtsaft ist, wie er hergestellt wird, welche Gesetze und Verordnungen hier eine Rolle spielen oder woran sie ihn erkennen. Sie erfahren, warum Trinken wichtig ist und welche Getränke sich aufgrund ihrer Eigenschaften oder Inhaltsstoffe empfehlen.
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Bildungsgipfel im Flachland